Consumenten zijn jarenlang gewaarschuwd voor de gevaren van verzadigde vetten, vooral dierlijk verzadigde vetten. Maar transvetten zijn nog veel slechter voor de gezondheid!
Transvet, ook wel bekend als (gedeeltelijk) gehard(e) olie en/of vet is een kunstmatig gefabriceerd vet dat zeer schadelijk is voor uw gezondheid. Transvet zit verwerkt in duizenden voedingsproducten zoals snacks, fastfood, koekjes, gebak, chips, patat, etc. De consumptie van transvetten is één van de hoofdoorzaken van de huidige obesitas epidemie.
http://naturalnews.com/021412.html Transvetten veroorzaken hart en vaatziekten, hoge cholesterol, obesitas, diabetes, kanker, allergieën, geboorte afwijkingen, etc. http://articles.mercola.com/sites/art… Als u natuurlijke vetten consumeert, is de helft verteerd na 18 dagen. Als u transvet consumeert, duurt het 51 dagen voordat de helft is verteerd! Geen wonder dat obesitas zo’n groot probleem is. http://www.becomehealthynow.com/artic…
De voedingsindustrie gebruikt (gedeeltelijk) gehard vet omdat voedingsprodukten daardoor veel langer houdbaar blijven. Minder bederf, minder verlies en dus meer winst! Daarnaast smaken producten met transvet lekker.
Transvetten worden gemaakt door de hydrogenering (verharding) van vloeibare plantaardige olieën zoals zonnebloemolie, sojaolie, etc. Tijdens dit proces worden waterstof moleculen aan de olie moleculen ‘vastgeplakt’. Door deze hydrogenering wordt vloeibare olie hard en smeerbaar, vandaar de naam gehard vet.
Op deze wijze wordt margarine gemaakt. Voedingsproducten bevatten transvet als het één van de volgende ingrediënten bevat: gehard vet, gedeeltelijk gehard vet, geharde olie, gedeeltelijk geharde olie, gehydrogeneerd vet, gehydrogeneerde olie, margarine.
In roomboter zit een kleine hoeveelheid natuurlijk transvet. Dit is echter minder schadelijk dan chemisch geproduceerd transvet. Maar aangezien boter dierlijk voedsel is, slibben aderen hier ook van dicht!
Geïnteresterificeerde vetten zijn ook ongezond omdat het vaak een mix is van geharde oliën en onverzadigde oliën. http://naturalnews.com/022759_oil_fat…
http://naturalnews.com/024694_oil_foo… De gezondste olie voor bakken en braden is kokosolie omdat het omdat het veel verzadigd vet bevat en daardoor stabiel blijft onder hoge temperaturen en niet afbreekt in allerlei kankerverwekkende stoffen.
Dit gebeurt namelijk wel met onverzadigde oliën zoals olijfolie. Niet alle verzadigde vetten zijn dus ongezond, ook al verkondigen de voedingsindustrie en ‘main stream’ media dit al jaren.
http://youtube.com/watch?v=YxDiH6F3sS0
Vermijdt transvet ontdek hoe uw gezondheid enorm zal verbeteren!
“Mijn volk gaat te gronde door het gebrek aan kennis.”
Tips voor het verminderen van uw transvet consumptie:
- Kies vloeibare plantaardige oliën of kies zachte margarine met geen of weinig transvet.
- Vermijd de consumptie van fabrieksproducten zoals koekjes, taarten, donuts, snacks en fastfood. Ga er vanuit dat deze transvet bevatten tenzij het voedingslabel anders aangeeft.
- Als u producten met (gedeeltelijk) gehard vet niet kunt vermijden, kies dan een product waarbij op het etiket (gedeeltelijk) gehard vet als één van de laatste ingrediënten wordt vermeld.
- Kies in restaurants geen gefrituurd voedsel omdat veel restaurants nog gedeeltelijk geharde frituurolie gebruiken. Desserts kunt u ook beter vermijden.https://www.youtube.com/watch?v=f6JG656j-lM
Nu denk je misschien, jeetje wat kan ik nog wel eten! Alles wat ik lekker vind, mag niet meer!
Gelukkig valt dit wel mee. Eigenlijk kan je bijna alles eten maarrrrr
Niet alles uit de supermarkt!
Zij kijken niet zo nauw met hun ingrediënten. Voor hun gaat het vooral om winst maken. En om zoveel mogelijk winst te maken moet je goedkope grondstoffen gebruiken. Het is aan ons om daar een weloverwogen en goed geïnformeerde keuzen in te maken.
Wanneer je bepaalde producten vervangt voor de “gezonde” keuze, is bijna alles gezond te maken.
Maar daar kom ik nog op terug. Eerst de serie afmaken.
Dank je wel weer voor het lezen en tot morgen.