Peulvruchten die je veilig kunt weken, spruiten, microgroenten én fermenteren Van zaad → spruit → plantje → ferment. Eén ingrediënt, vier voedingsvormen. Waarom dit zo krachtig is Veel peulvruchten kun je net als kikkererwten laten weken, spruiten, groeien tot microgroenten of fermenteren. Tijdens deze stappen verandert er biochemisch enorm veel: antinutriënten dalen (lectinen, fytinezuur) enzymen…
Van kikkererwt tot superfood Ontdek de 4 levensfases & hun unieke voedingskracht Kikkererwten zijn misschien wel één van de meest veelzijdige én onderschatte voedingsmiddelen. We kennen ze vooral van hummus of curry, maar weinig mensen weten dat kikkererwten in vier verschillende stadia kunnen worden gegeten – en dat de voedingswaarde in elk stadium compleet verandert….
Waarom jouw light frisdrank je stiekem toch dik, moe en chagrijnig kan maken Laten we eerlijk zijn: je probeert het goed te doen. Je loopt de supermarkt binnen, slaat de cola met suiker over (goed bezig!) en grijpt naar die strakke zwarte blik met grote letters: ZERO. Geen calorieën, geen suiker, geen schuldgevoel. Toch? Tja……
Regelmatig krijg ik mensen met maagzuur en spijsverteringsklachten. Maagzuur of reflux is een heel vervelende klacht die erg ingrijpend kan zijn op je leven. Ook kan het uitlopende consequenties hebben van verteringsproblemen, ondervoeding door slechte opname voedingstoffen, ontstekingen, en meer symptomen hieronder. De klachten van een teveel aan maagzuur komen erg overeen met klachten van…
Het regelmatig drinken van alcohol, zelfs met mate, kan schade aan de hersenen veroorzaken. Er is echter gemeld dat lichamelijke activiteit de cognitieve functie beschermt. Dus, zou activiteit de schadelijke effecten van drinken op de hersenen tegen kunnen gaan? In een recent onderzoek, uitgevoerd aan de University of Louisville School of Medicine in Louisville, KY,…
Als je oorlog voert tegen ziekte, vecht je een verloren strijd! Waarom? Omdat, zoals Florence Nightingale al zei: “Er zijn geen specifieke ziekten, alleen specifieke ziektetoestanden” Gezondheid is een inside job, want of we nu bezwijken aan ziekte of gezond blijven, het komt door de interne omgeving in ons lichaam. Het is gebaseerd op de…
Mocht jij of iemand van wie je houdt ooit de diagnose krijgen, “U heeft kanker” staat je wereld op zijn kop. Daarvandaan worden er gelijk behandelingen ingepland en voor dat je het weet zit je in een mallemolen waar je geen weg uit weet. Vol vertrouwen geef je de artsen de controle over jouw…
Onder natuurgeneeskunde verstaat men alle behandelings- en genezingsmethoden die ziekten trachten te voorkomen en/of te genezen door ondersteuning van het zelfhelende vermogen.De zeven uitgangspunten van de moderne natuurgeneeskunde De natuur geneest ‘Vis medicatris nature’. De natuur bezit een kracht, de levenskracht, die streeft naar een optimaal functioneren van elk organisme. Er is een natuurlijke…